想学梅干菜扣肉饼的做法在北京有教的吗？

梅干菜扣肉饼，梅干菜的清香与肉香相结合，促进了饮食搭配新时期，将转变成能够一店百吃的特色美食。在南京，如果你没吃过南京梅干菜扣肉饼，妄为到南京一游，外酥内嫩，口感独特，现已流传到中国各地，成为全国比较有名的经典饼类小吃美食中的佼佼者。

　　1.原料和设备的认识和使用方法;

　　2.香辛料和佐料的认识和配比;

　　3.梅干菜扣肉饼的处理方法;

　　4.梅干菜扣肉饼的烤制和温度的控制;

　　5.梅干菜扣肉饼秘制酱料的制作、配方掌握，入味;

　　6.食物出品时间掌握和火候控制技巧等技术学习。

　　不限定梅干菜扣肉饼培训时间,,学会为止，通常3-5天左右，视个人情况而定。

　　1、趋势优势：百姓的饮食习惯正在回归质朴与随意休闲。

　　2、时机优势：现有烤涮市场，设备落后，不安全、不卫生，急需改进换代。

　　3、市场优势：梅干菜扣肉饼属于小吃类别，而小吃自古长盛不衰，十人九爱。

　　4、兼容优势：梅干菜扣肉饼含全国乃至全球各地风味的代表美食。

　　5、设备优势：梅干菜扣肉饼真正的多功能专利设备，独家研制，全球首创，操作简单。

　　6、创新优势：梅干菜扣肉饼挖掘新口味，中西结合，创造新美食，传承过去，开创未来。

　　7、开放优势：海纳百川，广聚精髓，为我所用，中外兼容，风味独特。

　　8、特色优势：梅干菜扣肉饼挖掘民间美食配方，崇尚简便易行，做到调和众口，以小搏大。

　　9、人气优势：北京品味轩餐饮管理有限公司精美小吃美食已经赢得良好口碑，具有深厚消费基础。