麻辣香锅店如何提升品牌形象

　　如今，随着消费者越来越多消费升级要求产品品牌化，不仅实体产品要品牌化，我们生活购买商品，倾向大品牌，就餐同样如此，打造品牌化麻辣香锅店，不在乎店面大小数量，在于麻辣香锅店品质，高品质麻辣香锅店树立麻辣香锅品牌化形象，往往能成麻辣香锅店在市场竞争之中最大助力。

　　然而实际情况，一家麻辣香锅店想做到品牌化运营并不容易，许多老板不清楚怎样下手，可以参考以下几个要点。

　　一、标准化口味

　　这一点看似简单，实则不容易，所谓标准化口味，就是让口味做到统一化，麻辣香锅市场很多麻辣香锅店没有意识这一点，这就给顾客造成口感疑惑，为什么多次到店吃麻辣香锅，口味感觉不一样?会对麻辣香锅店麻辣香锅品质产生质疑，即便顾客不会说什么，心里对麻辣香锅店形象无法树立，标准化口味则要从底料制作，进货，入锅标准做到统一。

　　二、特色化服务

　　麻辣香锅门店另一个品牌树立核心服务，特色化服务并不容易建设，优质的特色服务往往跟麻辣香锅店管理者的思维角度有关，但不管如何，从店员的服务用语，服务态度，经营路线方向都有关系，打造门店特色化服务，是脱离其他麻辣香锅门店同质化，打造自身差异化竞争关键点，这需要管理者自身对品牌建设思考理解。

　　三、差异化的经营

　　经营一家麻辣香锅门店是技术活儿，如果一家麻辣香锅门店是随着市场走大流，麻辣香锅店经营结果不会有太大起色，更不用说让麻辣香锅店品牌化了，事实上只要我们观察一下知名品牌，你会发现这些品牌差异化的特色经营，比如特色化的生日问候，类似于蛋糕型底料，鲜花问候等，再或者对生日顾客打指定折扣，赠送VIP会员卡等形式，不仅加强顾客给店面的印象，同时也有了二次转发宣传的机会。