铁板饭培训课程-周末班

　　小吃行业是现在非常火热的创业行业了，小吃行业相比较其他行业来说，所以说现在小吃行业也是非常不错的，今天小编就为大家带来：铁板烧培训课程-周末班

　　先进的教学模式：

　　一、小班授课，调动学员积极性

　　二、用情境教学法，增强课堂的趣味性

　　三、用多媒体教学法，节约板书时间，提高授课效率

　　四、用案例教学法，游戏教学法相结合，抛砖引玉

　　五、用课堂延伸法，加强实践锻炼

　　选择北京品文轩餐饮管理有限公司培训学校学习技术的种理由:美味:配上秘制配方;好学:全程标准化操作，采取量化比例模式，肯定会; 店面随意,不需大面积装修,大排档可经营;易学好吃又好管;选址简单:美食城学校、居民区、商业街，哪里都可以开;操作容易: 无需大厨,无需经验,几天可以学会,!

　　教学内容：

　　1、食材的选制、菜品的处理;

　　2、奥尔良腌料的制作;

　　3、香辣腌料的配置;

　　4、黑椒腌料的配置;

　　5、肉制品的处理及腌制;

　　6、各种酱料的配置

　　7、成品的制作;

　　铁板饭是先将铁板烧热，再在上面放置鲜肉和蔬菜，烧一下再吃，经过铁板煎烤后的食物更加美味，而且食物在铁板烧的滋滋声，兼制中不断散发出的香味，饭香爽口,回味无穷。铁板炒饭是一种快餐小吃食品，对于上班族来说，它具备了快速、便利、美味、营养等优点。

　　传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备，为各大开店学员提供开店指导培训等服务。

　　理论学习: 1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等; 2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

　　示范讲解: 1、专业老师- -对一亲自示范,手把手教; 2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

　　自我实践: 1、学员全程实操,老师在旁边监督指导; 2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。