请问：卖2元一杯的粥收获多少?

　　在众多的餐饮项目当中其实每种都有着很广阔的市场前景，但是我们选择项目开店要集合我们现实的经济实力来选择例如我们之前推荐的一些早餐类或者小吃类的都是比较适合一些新手们来开店的项目，今天小编给大家一个比较容易上手的开店项目那就是粥店!

　　对于开一家粥店也有不少的新手们会有不少的疑问或者问题例如怎么学习技术了?在哪里开店合适呢?还有粥的利润如何呢?今天小编就先给大家讲解一下粥店的利润是如何的：

　　2元一杯的粥成本分析：

　　市面上卖两元一杯白粥的成本基本上是在3毛左右加上吸管碗等大约在5毛以内(16a的杯子105元一箱，带盖子的1000只)。那么，一杯粥卖2元的话利润回报会在1.5左右。如果按照一天卖100杯粥的量来算的话，那一天的利润就在150元左右。

　　不同的粥成本定价和利润往往是不同的，今天我们就简单的来说明几个例子，如皮蛋瘦肉粥的话米1毛、肉3毛、油盐葱姜蒜等调料2毛、水和燃料3毛。1元左右就够了，皮蛋瘦肉粥的定也可以稍微高点(可以在3—5元左右)，加工方式可以选择一锅煮的方式。

　　还有八宝粥大约成本在3-5角，一杯卖两元的话利润就显而易见了，如果选址好，一天卖出4~500杯的利润最少可以达到500往上走，而一碗玉米粥的成本大概在一元左右(包括人工成本和加工成本)，也就是月利润超过万元级别。

　　但是最好选择在人流量较大的地方，摆摊是比较好的，其实摆摊卖早餐粥但利润是非常可观的，具体早餐粥一天能卖多少，还要因人而定，有些地方客流量多，可能自然就会卖得多，而有些地方的客流量少，相对来说可能就会卖得少些，但是对于摆摊卖早餐粥利润获得比较大的一些人来说，一个月都能够两三万左右，可以说利润是非常丰厚的。

　　不要小看粥这个项目虽然他项目小但是利润在餐饮行业当中属于较高的，并且比较容易上手经营，在一些大城市当中找一个人流量大的地方一般是在上班人路过的地方都是不错的开店位置，并且我们还可以搭配一些其他的早餐类项目一起经营慢慢的扩大，早晚就会走向创业的道路上。