开家早点摊的收获有多少?

　　现在不少的人都想从事餐饮行业的创业但在餐饮行业的种类众多的情况下，不少的选择了比较稳妥以及大众消费的早点早餐项目，其实小编也一直给大家推荐这个项目，因为早点早餐的市场需求是很大的，并且经营起来难度也是比较低的，对于一些年纪大的夫妇或者刚刚走进餐饮行来想小本开始的人再合适不过了，但想要开这样一店对于不少的人也有一些担忧或者说是疑问，今天小编就给大家讲解一下问的比较多的一个问题：这个早点的利润能有多少?

　　做早餐虽然是最大的刚需，但时间短，客价低，无法覆盖商铺的全周期全时段运营，而且竞争对手的准入门槛很低，最多算是个引流型业务。而早餐店商家去掉材料和煤气的成本，至于获取50%的利，多销但利不薄。

　　平均一位消费者早餐消费5元钱，如果一天能接待200人。假设你的店是家庭经营，不聘请其他的员工，那么，一天的收入为1000元，除去成本，一天的利润为300元左右，一个月的利润就是300*30=9000元。这样，早点店半年能够收回成本，开始盈利。

　　如果你的店客流量巨大，平均一天500人的话，那一个月的早点店利润就是2-3万，只要2-3个月你就能轻松收回成本，正式走上盈利之路。

　　包子的利润，按照现在市场上的情况，一个包子的成本大概在4毛钱左右，而现在包子的售价基本上都在1.5元左右，特别的地方和地段还可能更高，也就是一个包子我们可以赚1.1毛。

　　早餐粥的话因为是早餐，所以相对而言价格比较低，但是人们都需要吃早餐，所以说数量是非常多的，算得上是薄利多销。粥这种东西无论早中晚夜宵都是可以吃的，所以消费频率非常之高。再加上粥这种东西适合各个年龄阶层，所以受众范围比较大，现如今也有很多人选择外卖，所以店面的需求不是很高，利润也是非常高的，毛利润能够达到70%左右，可以说是非常好的了。