做餐饮生意怎么起步?

　　现在的餐饮行业可以说得到了一个很不错的发展的，如如今的餐饮市场也是很不错的需求量很大的，不少的人都想从事开一家餐饮店，我们也不难发现现在身边就有不少的朋友们就在从事餐饮行业并且生意也都不错，因为餐饮市场的需求量较大，前景好，所以从事餐饮行业还是很不错的一个项目的;但从事餐饮行业的人基础或者情况都有所不同，所以都会有各种各样的问题，今天小编就给大家聊一聊：做餐饮生意如何的起步呢?

　　再来说说真正开店如何起步：不建议第一个店开很大，一定要从小店做起、投入一定不要过大!看别人做生意和自己做生意完全是两码事，这个切记!别人能做好，自己就未必。

　　选对经营项目：经营项目的选择是每个创业者都要首要考虑的问题，但是对于小本经营者，由于资金的限制，很多项目是无法尝试的，只能从可以选择的若干个方面来寻求适合自己的发展方向。

　　许多餐饮店老板，都是打工过来的，都是从事过餐饮，有的做过厨师、有的做过服务员领班等，在打工经历中，先是看别人是如何经营的，经验是一点一点积累起来的，若干年后，时机成熟了，自己开店水到渠成!

　　所以第一次开餐饮店创业，就当练手了，反正投入少，亏了影响不大，若投入多了，运气不好亏了是难翻身的。

　　把好采购关，从源头控制好成本。抓好厨务管理，控制外饮毛利。严格控制经营费用。如注意设备的保养，采用高效的节能设备来降低费用。

　　一个好的名字：小吃店的名字一定要细斟酌，定个好名号名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品的销售。

　　店面选址，俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方从人性、心理、习惯等要素综合考虑，往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。

　　在新形势下，现代餐饮应根据市场的发展规律，顺应经济全球化潮流，加快改革步伐，调整发展思路，尽快把企业做大做强。不要还停留在传统的餐饮观念，结合新时代新的消费趋势，让消费者一直追随者您!