开一家牛肉板面收获，如何经营面馆

　　牛肉板面是一个很有特色的小吃，它的口感劲道，口味丰富，深受消费者的喜爱。今天为大家说说牛肉板面利润有多少，牛肉板面的利润有多少其中就包括面的成本，汤料牛肉的成本，再加上水电煤气的成本，蔬菜的成本。首先是面，平均制作一碗面的成本大概是7毛钱左右，汤料牛肉的成本大概是8毛钱左右，当然牛肉不多，就两小块牛肉。蔬菜的成本大概是在2毛钱左右，如果用一些大白菜，甘蓝，菠菜之类的蔬菜反而会更便宜一些。那么一碗牛肉板面的总成本，大概是3块钱左右，当然昂房租的成本是没有算在内的。

　　一万牛肉板面一碗能卖多少钱?最主要的是在哪开店，如果在乡镇开店，只能卖5-6块钱一碗;如果在市里开店，能卖6-7块钱一碗;如果在北京开店，好地段能卖8-10块钱一碗。地段越好，房租越贵，卖的越贵，利润越多。就算在乡镇开店，去掉房租，也能净赚一半，如果在市里开店，利润会更高。

　　曾经马云说过：如果你发现你身边的人，同一件事，干了一年又一年，那么他肯定是挣钱的，否则他早就不干了。同样的道理，如果你发现你家旁边的牛肉板面店，干了一年又一年，肯定是挣钱的，而且比上班赚的多，否则早就不干了。