培训学习中式面点师要学那些内容有何意义呢

　　培训学习中式面点师要学那些内容有何意义呢

　　中式面点师的培训内容一般都包括了： 面团的制作以及和丰富菜品口味和调配方法。还要中式面点师的包法、搓法、蒸法、煮法、炸法等等多种烹饪技能方法。要中式面点师学习材料的知识，如各种面粉、油、酵母、馅料、调料等等食材的选择以及和使用。还要中式面点师学习卫生安全知识，而在这其中都直接的包括了食材的加工卫生规范、酵母、面粉等等材料的储存以及和保管技法和烹饪过程当中所产生的卫生问题等等。要中式面点师学习面点的文化了解，如制作金丝卷、灌汤包、馒头等等传统面点历史、传承以及和面点的发展。

　　其实就中式对于面点师的证书而言是由相关部门所颁发的，而其中中式面点师的含金量可谓是很高的，而这也就说明了拿有中式面点师的工作人员有着扎实的面食基础常识以及和出众的面点方面的制作。而现在随着人们的生活水平的不断的提高以及和餐饮店在行业上的快速发展，我国对餐饮人才的需求也都越发的大，中式面点师师的工作机会是很多的，而由于对于面点师的需求越发的大，这也让不少人选择学习中式面点。而大江南北，这些都是少不了面点师的身影的，所以就职业的发展，就业面是很广泛的。

　　其实就从中式面点师的前景而言，就现在各行各业都有着一定的中式面点的竞争的压力。而若是想要面点师的工资越高，那么面点师所所面临的压力会越大。而就中式面点师而言随着培训的时长以及和就业时长的分为五级，等级越高的中式面点师那么也才能越可能去到大酒店或者出国工作，而若是想要进入到大酒店那么就要面点师有拿得出手的证书，而这些都是要从初级开始做的。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初中以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上