冒菜的特色有什么?北京冒菜技术培训学校

　　随着冬天的到来我们在选择饮食的时候呢，往往考虑到的是什么样的菜不会冷得快，那么在寒冷的冬天要是有一份热腾腾的冒菜，我相信这个也会是许多的食客选择的，其实我们无论是冬天还是夏天选择吃冒菜的人还是很多的，既然冒菜的市场这么大，开一家冒菜店肯定是可以钱的，但是要做好一份说是简单而又复杂的冒菜该怎么做呢?这里就要推荐大家去专业的冒菜培训学校学习了，下面就给大家介绍一下冒菜的特色优势有那些?

　　冒菜特色优势：

　　1、冒菜以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。

　　2、冒菜做真正的绿色食品;不含添加剂色素，是能喝汤的冒菜，营养、健康、美味、时尚。

　　3、冒菜秉承火锅麻辣鲜香，味美醇厚之特点。有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。

　　4、冒菜菜品选材较宽，可结合本地特点，多样化取材。

　　5、制作技术简单，懂得调料比例就行。不需要请大师傅，不需要太多员工，几乎没有后顾之忧。单间店面服务员2-4人，双间店面4-7人即可。

　　6、操作过程无油烟，无污染，是环保卫生的经营项目。

　　7、食用方便快捷，价格低廉，普通家庭、学生、上班族的爱，单人消费5元到15元间。

　　8、冒菜菜品可分成二大类：①、任意组合锅;②、固定组合锅;其中有五大口味：麻辣冒菜，三鲜冒菜，牛肉冒菜，排骨冒菜，肥肠冒菜。