北京冒菜技术培训学校哪家好？

    一、冒菜技术培训介绍：

    教授全套工艺，核心调料配方，菜中调料采购渠道，回答菜开店等问题。

    二、冒菜培训项目介绍：

    菜起源于北京，是北京的特色菜。很多人不知道什么是菜。事实上，菜是北京北京非常有名的小吃，菜只是简单地提到了冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。如今，菜已经成为继火锅和风靡全国的麻辣烫，之后又一轮强有力的川渝特色餐饮。(无需厨师即可开店).

    冒菜：

    奇香；生产工艺：从汤料中收集骨头汤精华，加入多种中药和天然香料。秘密技术被用来大化魔法，骨香和扑鼻的气味。

    味醇；锅里的汤红白辣，白汤淡雅鲜。喝一口碗里的汤，细细品味，清香不腻，鲜美不燥，通透悠长，猛烈持久。

    营养；它富含多种营养物质，包括软骨素，可以大大增强骨细胞的活性，具有补充骨髓、增加血液、延缓衰老、延年益寿、强身健体、美容养颜、健脾和胃、增强记忆力的保健作用。

    菜，也被称为火锅菜，是一种烫伤的形式。区别在于菜底料的配置是秘密，菜起源于北京民间；菜项目的教学种类有：火锅型冒菜、卤水型冒菜、清水型冒菜。

    三、冒菜培训内容：

    1.香料的鉴别和选材技术

    2.秘密红油生产工艺；

    3.基材的油炸保鲜技术；

    4.各种菜品的生产和储存技术；

    5.特种汤的烹饪和储存技术；

    6.各种香精的制备过程；

    7.了解核心秘方和全套业务流程；

    8.免费培训店铺选址、装修布局、店铺运营等技术；

    9.三年内免费提供后续服务，学生免费享受技术升级。

    四、冒菜培训方式：

    按照菜标准的比例公式，老师动手教学，学员动手操作，反复练习，直到做出让学员满意的味道，学习时间不限。

    五、冒菜培训时间：

    上午8:30-18:00，学生想什么时候来学校就什么时候来，学习时间可以自由分配(比如每天早上，每个周六周日)。直到学生学习，正常学习时间一般在3-7天左右，看学习能力。