北京火锅底料技术做法哪里正宗？免费的技术更新服务

  我国的火锅，历史悠久，源远流长。如河北，重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下。麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。 当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。民国23年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。

  北京火锅底料技术做法哪里正宗？北京以麻辣为主，多味并存；讲究调味，善于变化；选料广泛，独具一格；饮餐合一，随心所欲。麻辣火锅在北京，重庆原有火锅的制作的基础上取其精华，弃其糟粕有机地结合起来，打造时尚、健康、品质、美味餐饮，让北京，重庆火锅的口味更加地霸道，更加完美，把火锅消费引向更广阔的市场。

火锅培训内容：

1、火锅原材料的识别及鉴定；

2、火锅香料的特点及作用；

3、火锅原辅材料的加工及运用；

4、各种火锅底料的炒制方法；

5、各种火锅底料的核心配方；

6、火锅底料的变通及常见问题的处理；

7、火锅糍粑辣椒的制作方法；

8、不同地方不同季节不同味型的调制技术；

9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术

10、常见火锅（蘸料）味碟的制作；

11、常见火锅小吃的制作技术； 

北京火锅底料技术做法哪里正宗？火锅行业不仅仅是学技术开店那么简单，就算是你的火锅店成功开店营业，你也要不断思考如何能留住老客户，吸引更多的新客户。火锅店营业中我们首先要做到的是不断的更新技术，在对客人提供周到完美的服务。河北北京品味轩餐饮管理有限公司专业火锅培训技术班，我们在学员开店之后提供免费的技术更新服务。让你的火锅技术永远走在技术的前端，学专业火锅技术就来河北北京品味轩餐饮管理有限公司火锅培训技术。长期开办专业火锅技术培训班，我们的专业火锅技术在同行很有实力，在市面上受到人们的追捧。

北京火锅底料技术做法哪里正宗？河北北京品味轩餐饮管理有限公司专业火锅培训火锅炒料师傅还可以根据，学员的要求和当地的口味来调整味道。河北北京品味轩餐饮管理有限公司火锅培训师傅对工作认真负责，对技术精益求精，信奉你发财我发展。好味道得益于技术和原材料，好生意得益于技术服务店面。如果河北以外老板调料好在河北买。欢迎各地有意之老板与我联系。共同合作，共创辉煌。