培训烧饼技术去哪里好-烧饼有几种口味
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
烧饼培训加盟详细内容信息
【项目名称】烧饼
【项目介绍】麻酱烧饼、椒盐烧饼、原味、糖烧饼、糖火烧、油酥烧饼、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等各类馅烧饼!
【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员、大学生、想创业的人士
【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息
【班级班制】自由安排;实践一对一
【时间安排】3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
烧饼的制作方法
1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐地加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。
2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。
3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4,锅放油,依次烙制另外的饼丕。
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