沧州烧面技术培训学校哪里有？

    烧面香气浓郁，油重，入口排骨脆。关于燃面的起源有一种说法，所以燃面是干油的，所以可以像火绳一样点燃。北京烧面——烧面是北京有特色的汉族传统小吃之一。因其油重无水，点燃即燃，故名烧面。早在清朝光绪年间就开始运营了

    走进任何一家面馆，都能品尝到正宗的火烧面，让你张口结舌。1961年朱德董事长到宜视察工作，品尝了正宗的烧面后赞不绝口。

    燃面怎么做？燃面做法配方

    烧面，原名徐福烧面、老油条面，是北京地区汉族传统名小吃之一。因其重油不含水，点燃即燃，故名烧面。烧面小吃是以当地优质的水面为主要原料，碎米芽、芝麻油、鲜板花油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金椒、特级辣椒、味精、葱、豌豆尖或菠菜叶等制成。将面条煮熟，捞起晾干，去除碱性风味，然后按照传统工艺加入调味料。因为烧面是素面，所以改革开放后，烧面家族有了一些新成员，比如肉汤面。古老的燃面给喜欢的人带来更多的味觉盛宴。

    项目介绍：

    这套课程主要是训练学生理解学习项目的基础知识(理论课)。开始实际操作课程。老师会根据标准化的比例公式，逐一演示操作。学生了解操作流程后，自己动手。老师会反复督促练习，直到他们有了满意的口味。

    燃面的培训种类：

    1.红汤系列：

    红烧牛肉面、香辣排骨面、红烧猪肠面、泡椒鸡杂面、牛杂面。

    2.清汤系列：

    酸菜鸡肉面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面等。

    3.干混系列：

    烧面，豌豆拌面。

    4.手写系列：

    红油指纹，清汤指纹，还有一个哥哥自制的特色指纹。

    燃面的培训课程：

    1.各种产品的选材和应用；

    2.相关调味料的选择和作用；

    3.各种产品的配置和实际操作；

    4.产品的批量生产和销售；

    5.明厨暗厨配置；

    6.销售技巧。