北京拉面技术培训班-口感顺滑

      拉面技术传授    

      拉面，很好吃，口感那叫一个棒，入口细滑感觉，让人欲罢不能，吃过一次，很滑的感觉，但是就是面太少了，不够吃，所以心里就想着要不要自己去学习做拉面，然后就来到了北京品味轩餐饮管理有限公司学习，用个10天时间，已经做到和饭店的口味一样了。下面来和我看看怎么学习培训拉面吧。

    拉面技术内容

    拉面煮的技巧。

    和好的面怎么保存。

    开条：粗，二细，三细，细，毛细，宽条，韭叶宽条，空心条。

    和面，当然要和的好了。

    拉面特点

    拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开。

    它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，、面条黄、萝卜白、辣椒油、香菜、面条黄汤清。

    北京品味轩餐饮管理有限公司培训项目299种：

    串串香、包子铺、武汉热干面、烧饼、千层饼、酱香饼、台湾手抓饼、金丝饼、腊汁白吉馍、灵宝肉夹馍、碳锅鸡鱼、涮牛肚、炸鸡腿、正宗叫花鸡、烤面筋、早餐系列、油炸系列、炸串、烧烤系列、凉菜系列、盖浇饭、河南烩面、拉面

    好了，说了这么多了。相信大家对拉面的做法有一个大致的了解了。如果大家还不明白的话，可以来北京品味轩餐饮管理有限公司这里学习，各种口味的拉面都有，可以先品尝口味，看看怎么样，你满意了在学习。联系：齐老师“齐天大圣”的齐。