哪里有教拉面的地方?
学拉面去哪儿好?拉面,闻名于大江南北,原本是西北地区用来招待宾客的一道风味食品。随着拉面越来越普及,很多人都想开一家拉面馆,就想问拉面的发展空间,拉面是不是很难学等问题。拉面是一道很大众化的小吃,价格实惠,味道可口,市场空间大,受众广,拥有大批的忠实食客。那么,学习拉面去哪里好?
北京品味轩餐饮管理有限公司拉面培训内容:
拉面、牛肉拉面、清汤拉面、烧红牛肉面、鸡蛋拉面、西红柿鸡蛋面、酸菜肉丝拉面、刀削面、牛肉刀削面、牛肉炒拉面、鸡蛋炒拉面、牛肉炒刀削面等等。
拉面培训流程和配方学习:
1.原料、佐料、设备的认识和选购;
2.拉面和面比例和操作学习;
3.核心香料的识别和使用方法以及配比;
4.拉面揉面技巧以及拉面制作手法和技巧学习;
5.高汤使用到的食材和熬制以及保存方法;
6.油辣子的配比和制作;
7.各种口味的拉面的制作;
8.配菜的制作以及面条的煮制方法;
9.拉面的制作全流程和成品考核。
拉面培训方式:
理论+实操制作学习,师傅手把手教学,0基础学习,快速掌握技术和配方,保证学员制作的成品口味和师傅制作的一样。
培训时间:
学习时间灵活,可根据学员时间调配,如上午学、下午学、周末学等,一般3-5天左右,不限制学习时间,签订合同,保证学会为止。
拉面的制作技术性很强,需要有。的师傅手把手指导才能够掌握要领,制作出又细又美味的拉面技术。学习拉面,欢迎到北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训学校咨询考察!