北京珍珠奶茶培训-培训学校培训机构-传授技术

      珍珠奶茶技术

      珍珠奶茶，这可是个好东西啊，本身我是就一个小农村出来的，奶茶那里我们并不常见，可以说喝奶茶对于我来说是一种奢侈品，而且怎么着一杯奶茶得十几块吧，我可不敢买啊，我妈知道了会被骂死的，花几十块钱喝个这个东西有什么用。没办法，是这样的，我心想，要不要去学习培训奶茶，这样自己可以造奶茶喝了，也省点钱，也可以自己开个小店，然后我在网上查，看到一个叫品味轩的培训餐饮培训机构，就去学了，学了大概2天，做的和买的口味一样，那么大家想知道我怎么做的吗，下面来看看喽。

    1大火煮开后倒进称好的木薯粉里，好分次倒，不要倒多了。我大约用了30克多一点。开始很粘，我用筷子搅拌，搅拌成团。这一步是烫面，所以水一定要热的，这样煮珍珠的时候才会不散。

    2材料木薯粉是，3元这么一大袋。我们称出50克，小锅放50克水和10克糖。想有白色的珍珠就放白糖，黑色的放巧克力，棕色的放红糖。

    3.揉成面团，成型要用手揉一下。有些硬，可以掰下来。这时候，团成小圆子吧，大小一致喔

    4.揉好的放进倒入散粉的盘子。团的时候可能会散，所以要在手心使劲揉揉，让它表面光滑。全部揉好了，把每一个滚上散粉。

    5.不食用的话，放进保鲜袋封口，扔冰箱，随时可以用可以放好久。

    6.食用的时候，锅里放水，水开后放入珍珠。中小火20分钟，关火焖20分钟。看着差不多就行了。

    7.煮出来后洗干净，冷水中备用。口感十分Q滑，弹力很像QQ糖，有嚼劲。没有添加任何增稠剂或者各种胶。完全是木薯本身的原因。

    8.可以用茶叶煮，我用的红茶包。冬天嘛，红茶比较养。80水和三个茶包。会煮出很浓的茶叶水，一定要重味道，因为一会要加牛奶

    9.家里有很多立顿红茶，放了四包仍然感到淡，川宁的放三包正好。

    （bjq）

    10勺子搅拌这时候可以放淡奶油，奶泡。然后，放进去珍珠，放进去奶茶就好了。

    11.倒牛奶。199ml，其实多点少点都可以，按自己口味调整。

    12.全程中小火这时候奶茶开始沸腾了，用两个手指捏一点放肉桂粉。

    学不会，不收费。相信大家对奶茶的做法有一个大致的了解了。如果大家还不明白的话，可以来北京品味轩餐饮管理有限公司咨询啥味的奶茶都有，可以先品尝口味，看看怎么样，你满意了在学习。咨询:齐老师。（bjq）“齐天大圣”的“齐”哦。