北京培训加盟珍珠奶茶-轻松就能学会
珍珠奶茶是我咱们的生活中很常见的饮品,大部分人都喝过,比如出门在外,想喝一杯奶茶就去买了,其中有的门店还得排队买,人很多的,生意也很好,那么怎么学习珍珠奶茶呢,快来看看吧。
奶茶做法
揉好的放进倒入散粉的盘子。团的时候可能会散,所以要在手心使劲揉揉,让它表面光滑。全部揉好了,把每一个滚上散粉。
揉成面团,成型要用手揉一下。有些硬,可以掰下来。这时候,团成小圆子吧,大小一致喔
大火煮开后倒进称好的木薯粉里,好分次倒,不要倒多了。我大约用了30克多一点。开始很粘,我用筷子搅拌,搅拌成团。这一步是烫面,所以水一定要热的,这样煮珍珠的时候才会不散。
材料木薯粉是,九元这么一大袋。我们称出100g,小锅放900g水和2.5g糖。想有白色的珍珠就放白糖,黑色的放巧克力,棕色的放红糖。
食用的时候,锅里放水,水开后放入珍珠。中小火8分钟,关火焖8分钟。看着差不多就行了。
煮出来后洗干净,冷水中备用。没有添加任何增稠剂或者各种胶。完全是木薯本身的原因。
可以用茶叶煮,我用的红茶包。冬天嘛,红茶比较养。和三个茶包。会煮出很浓的茶叶水,一定要重味道,因为一会要加牛奶
家里有很多立顿红茶,放了8包仍然感到淡,放6包刚刚好。
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