北京煎饼培训技术机构-培训学校
传授核心技术煎饼做法培训
煎饼,想必大家都认识吧,小时候在家的时候,应该是冬天和秋天中间的季节,每到那个时候,我家呀,就会搭建一个大灶火,然后放上一个大秤锅,开始摊煎饼吃,到冬天备用,比如冬天早上煮的挂面,汤里再来点煎饼,哇,真的很好吃啊,那么怎么学习摊煎饼呢,下面来看。。
煎饼的做法
首先呢我们要现在一个盆子里搅面糊,稀的那种,然后可以打上2个鸡蛋在里面,继续搅拌,加点盐,就好了,搅拌均匀。。
然后那,我们称出一小勺子,倒在大秤锅里面,然后就用一个T字型的挂板,顺时针挂,轻轻的挂,不要太用力,不然会破的
大概等个20秒左右,就拿铁铲子把他的边翘起来,盛出来就行了,这可以地地道道的煎饼,没有加什么乱七八糟的东西,不论是刚出锅吃,还是和一些汤一起吃,都很好呢,
北京品味轩餐饮管理有限公司培训项目289种:煎饼
砂锅土豆粉、云南过桥米线、混沌、麻辣烫、 串串香、包子铺、热干面、烧饼、千层饼、酱香饼、手抓饼、金丝饼、腊汁白吉馍、肉夹馍、涮牛肚、炸鸡腿、正宗叫花鸡、烤面筋、早餐系列、油炸系列、炸串、烧烤系列、凉菜系列、盖浇饭、河南烩面、拉面、冒菜、关东煮、铁板烧、酸辣粉、布袋馍、月亮馍、陕西凉皮、冰糖葫芦、煎饼果子、麻辣鸡爪、椒麻鸡、烤鸡翅、卤肉、烤卤猪蹄、重庆小面、上海生煎、豆腐脑、新疆大盘鸡、臭豆腐、..
学不会,不收费。相信大家对煎饼的做法有一个大致的了解了。如果大家还不明白的话,可以来北京品味轩餐饮管理有限公司咨询,啥味的煎饼都有,可以先品尝口味,看看怎么样,你满意了在学习。咨询:齐老师。(bjq)“齐天大圣”的“齐”哦。