牛肉板面真是‘开店容易守店难’-板面培训
市面上的餐饮店，包括牛肉板面店，很多都是坚持不到两年就关门大吉了，可谓是开店容易守店难呀，倒闭的直接的原因无非是收入不乐观。
牛肉板面想要生意兴隆，也就三个关键。一是味道好，二是地段好，三是经营好。味道和地段的问题，板面已有专门解读和建议。今天主要谈经营。
牛肉板面店多是夫妻店，小店小生意刚开始，肯定要自己要辛苦点。起早贪黑，吃苦耐劳，积累经验，储备财富，寻得优秀服务员等等。慢慢把安徽板面店步入正轨。
随后就是板面店的上升阶段，这也是能否长期盈利的关键。作为板面店的掌陀人，不能一味地买菜、做饭、打扫卫生。适当的解放双手，抽时间和空间去思考。结合自己店的具体环境和情况，多去发现问题，解决问题，试着改变和优化，遇到难题也应死磕到底。