酱香饼的收获高达80%？酱香饼培训学校

　　要说这大街小巷，上到一二线城市，下道农村乡镇，都能看到酱香饼的身影。喜欢吃酱香饼的人简直不要太多，酱香饼吃在嘴里很脆，抹上独特的酱香饼辣酱，这样吃起来更加觉得很美味辣爽。

　　酱香饼最近几年还是非常流行的，酱香饼是怎样吃都不腻的存在。酱香饼也被称作“中国披萨”，生意好的时候一家酱香饼店能卖掉几百斤的面食没有问题的。土家酱香饼一般是由“面团+酱料+葱花+芝麻”做成，听说利润率大概在80%以上也是够高的了。

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　　关于酱香饼的利润：

　　土家酱香饼的面团一般包括：面粉，白糖，清水，泡打粉。按照用1斤面粉制作面团的量来说的话，成本一共在3.5元左右。

　　一般土家酱香饼酱料食材包括：葱，姜，蒜，鸡精，豆瓣酱，白砂糖，泡椒，蚝油，排骨酱，味精，调和油。所以一个饼的成本大概在2.4元

　　做酱香饼都会使用烤饼机，而烤饼机需要用到电，按照5000w额定功率的功耗技术，1小时5度电，按1一度电1元计算，烤一小时需要5元。一般烤一个饼需要10分钟左右，所以1小时能烤6个饼，每块饼的燃料成本是0.83元。

　　1斤调和油大概能烤4个饼，如果按1斤调和油4元计算，每烤一块饼需要1元的调和油。

　　通过以上数据分析，1斤面粉能够制作5块酱香饼，成本大概在7.5-8元。烤好后总共是2斤左右，按照市价1斤酱香饼9元计算，2斤就能卖到18元，减去成本8元，利润在10元左右，利润率高达80%。

　　酱香饼也有越来越多的下岗工人或者是想要小本的人投入在酱香饼这个项目里。缘由有两个，一是酱香饼购置本钱廉价，全部本钱两元一斤，并且不耽搁工夫，一会就烤好，二是饼香脆，抹上辣酱，更是另人耐人寻味。.土家酱香饼做好后，依据顾客的需求，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，普通一斤五元左右，利润50%以上，销售时运用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，洁净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很合适现代人生活的快节拍。