怎样能开一家火锅店

　　大家想知道怎样开火锅店好呢，开店前心理准备，做好走出关系误区准备，做好提防定时炸弹准备，开店资金准备，店面选择，火锅店装修都是要大家了解知识哟，所以不要看别人开店很简单，自己是很麻烦的。

　　如何开火锅店

　　1、开店前心理准备

　　做好长期吃苦受累准备，不少想开店人只看到了“现金流量好，回报较理想”好处，而忽略了这个行业艰苦的一面。

　　2、做好“走出关系误区”准备

　　部份经营者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上，餐饮业是实实在在做市场的行业，关系只能锦上添花，而不能雪中送炭。

　　3、做好“提防定时炸弹”准备

　　餐饮行业有两颗高悬定时炸弹——消防安全食品卫生。消防工作马虎不得，厨房用火、用电、用油千万要小心，一旦出事故，要遭受经济损失，要负刑事责任;如不注重食品卫生，酿成食品安全群体性事件，企业也将遭受灭顶之灾。

　　4、开店前资金准备

　　在一个一线城市搞传统餐饮，有一定规模有利于市场竞争，火锅竞争越来越激烈，单店规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。目前，一个600--800平方米、60--80张台火锅店，大概准备60万元资金，包括至少7个月房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期广告宣传费用，同时还要准备10万元左右用于周转的资金。

　　5、店面选择

　　选到一个好的店面，火锅店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。

　　6、火锅店的装修

　　环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前，人均30元以内的大众化火锅，往往只注重了味道而忽略了环境，土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压抑。

　　众所周知，装修是个可深可浅“无底洞”，大众化火锅店，在投入有限情况下做出亮点，让人一进来就感觉与众不同，是个复杂事情。

　　篇文章详细介绍怎样开火锅店方面事情，对于喜欢开店人有所帮助，很多事情自己亲自去动手做了，才可以很好的体会到其中的辛苦，文章是一篇介绍开店方面不错的文章，能够让我们少走很多弯路哟，可以看看。