学习厨师证多久可以拿证-厨师要做什么

　　吃这可谓是人类较为基础的人们日常生存上的要求，所以说厨师在餐饮行业当中是一位永远不被淘汰的职业，因为人类是靠食材而来生存的。并且在随着社会经济上的快速的发展，以及和人们在的物质生活越来越好，外出用餐是常态化，而其也都造就了现在的餐饮行业在市场上的繁荣度，厨师不仅创造美食，而且还满足了社会各阶层的需要，吸引很多年轻人加入到厨师这一行列当中去。而其在“民以食为天”的吃货时代，我们生活当中都处处充斥着对美食的需求。

　　烹饪在历史上经历了数千年的发展，而其也都形成了一个独特的烹饪上的体系。并且随着物质的发展以及和社会的进步，厨师在本质上也越发的具有审美性，甚至是发展成了多种实用性以及和审美性。其实就我国烹饪主要是以色、香、味、形、而著称，这些特点同样是向世界而展现出了我国烹饪独特的艺术。其中主要探讨的就是食材在烹调的过程当中本身的艺术。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下;　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求;

　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份：　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷;　　5、初中以上学历。

　　1、初级(具备以下条件之一者)

　　(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得结业证书。　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上。　　(三) 本职业学徒期满。

　　2、中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得结业证书。　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。　　(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业结业证书。

　　3、高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。　　(四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业结业证书。

　　4、技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。　　(三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

　　5、高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　厨师的主要任务：厨师们需要根据食材质量的搭配、颜色的搭配以及和形状的搭配、配餐的原则，从而做到合理上菜，并且在制作时可以适当的去选择调味料，对于那些经过加工且混合的原材料，搅拌、蒸煮、煮沸、烘烤等等工艺而来使其做的成熟，从而来满足食材间的营养和质量，使不同的技术制作而做成不同形状的产品，根据不同种类的糕点制作糕点。

　　厨师证的具体作用：其是个人从业的能力证明，是代表着烹饪技高低的一证明，是在工作中和老板发生劳动纠纷的保护，是境外就业、对劳务者人员所办理的技能水平的有效证件;是劳动者为了求得高层岗位、职位和高薪的资格凭证，是扶持、鼓励、高度重视的高技能人才。低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师。