学习培训北京烧饼技术-正宗好吃

    我是来自一个县城的孩子，来到北京后，这里地方好大，都把我绕晕了。不过我也在北京的小饭店吃过一顿留恋往返的饭，那就是一碗羊杂汤加烧饼，但是北京的烧饼和我们老家的烧饼不一样的，我家的烧饼都是很薄很脆的，但是这里的烧饼正好相反，我第一次看都不知道这是烧饼，咬了一口感觉很好吃，那么这么好吃的烧饼哪里学习呢，跟我看看吧。

    培训烧饼做法

    将面粉、水、酵母、盐混合，发酵89分钟。

    发酵的时候做油酥：油烧热，再把热油倒在面粉里。

    面团发酵至原来的1倍，用手指蘸点干面粉在面团里戳洞面团取出来排气然后擀开，油酥均匀的抹在上边。

    擀好后，在表面抹油。撒芝麻。放入不粘锅。放入锅中后，盖上锅盖，中小火加热。

    看到烧饼发起来了，再在表面抹一层油。把面从上至下卷起来。

    然后立起来往下按，压成面饼，再用擀面杖稍微擀开一些，擀圆。

    翻面继续，煎至两面金黄色就ok。

    品牌名称：烧饼

    教学方式：老师一对一教学

    品牌详细信息：在线咨询客服

    北京品味轩餐饮管理有限公司管理公司的烧饼以其以营养、健康、美味为准绳;以其实惠的价格，快捷的上菜率而吸引顾客;为加盟商提供竞争力的产品和的服务及最周到的运营支持。

    联系人：小齐老师