北京正宗牛肉板面技术班-培训班
安徽牛肉板面,有幸吃到过一次,那是在网吧,晚上了,没有吃饭,就去找个路边的小摊吃个饭,坐下便叫到,来碗牛肉板面,老板说好嘞,等了大概6分钟左右,牛肉板面好了。我一看。直接震惊了。这那是牛肉板面,这牛肉给我放满了。面只有一小部分,大家都知道把,一般有些不想放肉的饭店,我这个满满的牛肉,当我吃一口,这也太香了吧,就像问问老板是从哪里学的技术,他和我说,这一般不告诉别人,我一听。马上拿888元送到老板手里,老板说,今天就告诉你了,我是从北京品味轩餐饮管理有限公司学的板面技术,老师教的很好,学不会,还可以重新学习呢,下面快来和我看看吧!(bjq)
板面的做法和配料:
板面做的好不好吃在于你做的面揉的怎么样,揉的硬了,不行,揉的软了也不行呀!我教你,要一点一点揉,加点水,揉一揉,直到成一个面团,这样就好了。然后就是牛肉汤了,就是把辣椒炸一下,然后把牛肉汤放进去,开启大火模式,不要小火,也不要中火,就要大火,煮5分钟后,转小火慢慢煮,煮到盖子还没有打开,你就能问到香味就行哈!!!小青菜的话用烫水过一下,就行。然后根据客人的口味,来制作!,相信大家对板面的做法有了一个大致的了解了,希望对大家有帮助下期再见!
正宗安徽牛肉板面培训技术,在我们这里学习啊,大家可以放心,我们会教导你学会为止,一对一教,当然还可以带一人参加学习呢。想学习板面技术咨询:小齐老师!