学习麻辣香锅多少钱“麻辣香锅，美食城杀手”

　　学习麻辣香锅多少钱“麻辣香锅，美食城杀手”

　　基本上所有的麻辣香锅店在美食城经营的，都火的一发不可收拾!由此可见，现在的人们还是重口味的偏多呀。所以说现在不少人创业都选择麻辣香锅，对于这种开到哪里都自带客流量的项目真的是创业者们可以优先考虑的!

　　麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣‌‌风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。北京品味轩餐饮管理有限公司专业麻辣香锅教学十余年，由专业的师傅手把手教学，所有核心技术无保留传授，想学习正宗好技术，选择培训机构是重中之重!好了，下面为大家介绍下家庭版教程哦，自己在家嘴馋的时候可以试一试!

　　家庭版的麻辣香锅教程来啦!

　　1、食材明细：青笋，莲藕，土豆，五花肉，午餐肉，鸡翅，芹菜，虾(可以根据自己的喜好准备食材哦)，洋葱，香菜，炸花生米，熟芝麻，红辣椒，大葱，姜片，草果，八角，干辣椒，花椒，郫县豆瓣，香辣酱，大蒜，姜末，葱末，黄酒，耗油等.

　　2、简述流程：

　　鸡翅加点料酒，葱、姜，盐，胡椒腌制一天，然后煎至金黄色;将土豆条，五花肉用油小火煸熟煸香后盛出控油备用;虾去头去沙线，在锅中炒熟，将青笋条和藕片灼烫备用;锅中热油，将香菜、洋葱、姜片、草果、八角放入锅中小火炒;加入蒜瓣炒香，放入花椒，干辣椒炒出香味;放入郫县豆瓣，香辣酱和葱姜末一起炒出香味;烹入黄酒，再加少许清汤和糖，蚝油调味;加入配菜煎炒，起锅前撒上炸花生米和芝麻即可。

　　注：以上麻辣香锅制作流程仅供参考，具体做法按培训老师所教内容。

　　很多人关心开香锅店怎么样?香锅店该如何经营好?今天我们就简单的说两点，有个基础的了解!

　　开一家麻辣香锅店首先态度要平和，服务上档次，利润要合理。服务工作一定要做好，顾客心情好。一般愿意花钱，您就有大把钱赚，您当然就开心，心情自然就好。

　　在我们经营的期间，要向新顾客介绍香锅，老顾客现身说法很有效.做节日促销，送个礼品，免费送赠品，与市民同乐。送出去的，最终顾客会以实际消费来传达谢意的。所以在营销上也要做大大的功课的!

　　香锅的市场行情火热，市面上的香锅店也是越来越多，同行之间的竞争也很残酷，在这样的消费市场环境下，想获得理想的收益就更加困难了。通常而言，香锅店的人气是决定性的。麻辣香锅重点在于它的底料以及红油，这决定了他的味道，然而味道又决定了客人下次是否还会光顾，口味做的好，回头客那就没的商量!怎么样是不是也是十分的心动，想自己开家香锅店，北京品味轩餐饮管理有限公司全年开课面向全国招生，如果有任何疑问欢迎您随时前来咨询哦!