北京学习云南过桥米线做法

　　相信吃过米线的朋友都会知道过桥米线吧，那么哪里的过桥米线比较有名气并且还好吃，那就要属云南过桥米线了那么在其他城市开一家云南过桥米线店怎么样?有没有市场呢。下面就跟随北京品味轩餐饮管理有限公司小编的步伐了解一下吧。

　　云南过桥米线已经是比较有名气了，并且还得到了消费者的信赖度，自然盈利多多，保证自己的菜品多也味道好，如今，云南过桥米线店的消费群体主要以上班族，学生族，80后、90后最多，他们要求的不仅是种类齐全，还有味道好，就餐环境也是关键，因此，菜品丰富，味道好，服务，环境卫生到位了，也就能保障过桥米线店每天来店消费的人群。

　　云南过桥米线就按每天售卖100碗分析，每碗平均售价12元计算，一天营业额就是1200元，一个月30天，既每月营业额：1200X30=36000元

　　那么假设店铺面积30平米，月租金5000元(30平米，月租金5000的店铺位置肯定不会差吧)，在请2个人服务员每月支出工资共计：5000元，店铺水电成本：1000/月，总计固定成本就是11000元在按照综合毛利60%计算：

　　毛利润=30000X60%=21600元

　　纯利润=21600—11000=10600轻松一月过万的纯利润

　　北京品味轩餐饮管理有限公司教学的云南过桥米线味道好、制作方法简单，适合各种各样的人群经营。我们保证口味正宗，其他的餐饮项目当然也是好的没话说的!可随时来北京考察品尝!