培训报考中式面点师的鉴定方式-为什么要学习中式面点

　　培训报考中式面点师的鉴定方式-为什么要学习中式面点

　　中式面点作为我们的传统美食之一，而且是长久以来一直都备受大众喜爱。而且在近些年以来，随着面点的走向世界，而我们的中式面点更是在全球范围之内的声望度也都在不断的提升。而我们的中式面点是有别于西式面点的一种传统的特色美食，面点不仅在历史上很是悠久，而且其中还凝聚了人们从古到现在的巧思以及和工艺，除了口感的独特之外，而且其中的营养价值还是很高的。

　　中式面点师的考试是可以分为理论知识的考试、技能考核和综合方面的评审。而中式面点师的理论知识在考试上主要是以笔试、机考等等方式而为主的，主要就是考核中式面点师的从业人员在从事上的本职业所要掌握的基本要求以及和中式面点师的相关知识方面的要求。而中式面点师的技能考核主要就是采用现场操作、模拟操作等等方式而来进行的，主要考核中式面点师的从业人员从事该职业所应要具备的技能水平;而中式面点师的综合评审针对技师和高级技师，采取审阅申报材料以及答辩等等方式而进行全面的评议和审查。

　　为什么要学习报考中式面点师证书?舌尖刚需永不失业：在早点铺、社区食堂、酒店茶楼等等场所，热气腾腾的面点永远都是人们餐桌的上的“定海神针”!小成本的撬动大事业：如在家庭私房、流动餐车、社区小店等，3㎡操作区就能起步，材料成本低，利润空间足!传承+创新：掌握老手艺，玩转新潮流—国风点心、健康杂粮包、文创伴手礼，市场正爆发!

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上