烧烤特色烤面筋教学-北京烤面筋培训学校

　　烤面筋之所以在小吃市场上这么受欢迎，不仅是因为它好吃。还有就是价格便宜，市场上大部分面筋的定价都是1-3元，这个价位在现在的生活中已经算是很低了。很多没吃过烤面筋的人也会被它低廉的价格和飘香的味道吸引住，但是你知道烤面筋一晚的利润有多少钱吗?

　　我们的师傅曾经计算过，一袋50斤的谷朊粉可以做出大概1500串左右。一袋的谷朊粉价格是300元。然后我们再加上烤面筋要用的燃料、还有面筋上的酱料、调料、竹签的费用。这样算起来，烤面筋真的是一个利润相当不错的项目。

　　一串面筋的成本大概只有3毛钱左右，利润为7毛上下。在不同的地方售价是不一样的，你比如像北京，北京的烤面筋一串大概是1.5-3块。一天大概可以买500左右，一天利润几百或上千都是可以的。

　　下面为大家简单介绍一下面筋的做法，怎样才才能做出来味道好的面筋呢：

　　首先，用谷元粉和面(谷元粉是一种专门制作面筋的面粉)

　　然后将面团切成长条，将长条串在筷子上，放在凉水中备用。

　　锅中烧水放入面筋煮制飘起捞出。煮好的面筋用竹签串好，打花刀。

　　接下来就是按照自己的口味来制作面筋了。

　　烤面筋是很简单，很容易入门的，如果想要正确经营，就到专业学校学习吧