没时间吃烤串怎么办？自己动手做啊！

　　在北京的小镇里，每一个巷子里、大街上都有这么几家餐饮店。当然，最多的还是小吃摊。每每到了下午四点多开始，四面八方的人们开始下班、学生们开始放学，叽叽喳喳的一大群人开始回家，在这个时候就会听到很多很多的人熙熙攘攘的说着自己想要吃的小吃。尤其是夏天的晚上，几个人甚至十几个人刚刚放学、下班的人在一个小摊上、小店里吃着自己喜欢的特色美食，真的是一种幸福啊!

　　那么多的摊位，上面站的人也是一个比一个多。现在只顾得上班，加班，很难有多余时间在小吃摊上，等待着他们做自己最喜欢吃的小吃，在以前 还有多余的时间，不管多长时间都会耐心等待!

　　北京小镇小吃-第一章(烤串)

　　主要用料：肉类、蔬菜类、食用油、面粉、水还有各种调味料

　　制作过程：

　　1、蔬菜洗净，从中间切开。肉类洗净、切成小块，切好葱片、姜片备用。等等食物清洗......

　　2、肉类用葱片、姜片适量的盐、鸡精、料酒、极少量的白糖(也可不放、根据自己口味)拌匀，蔬菜亦是如此。用保鲜膜盖好，放到冰箱保鲜室腌制。

　　3、大概3小时的时候，开始把肉类、蔬菜穿串，穿好之后用袋子装好，在想烤的时候就可以直接烤。

　　4、开始烤串，烤串过程中可以放一些自己喜欢吃的孜然、辣椒面。

　　5、烤熟之后可以蘸酱吃，番茄酱其实是一个不错的选择!

　　今天的烤串，你学会了吗?如果学会了，就在也不怕没时间等了，俗话说得好：自己动手丰衣足食!