北京肉夹馍实操培训课程

　　选择小吃培训学校时，多花一些时间是很有必要的。关键是把技术学到手，毕竟后续要投入大量的金钱及时间来做这件事，前期基础如果没有打好，那么后期经营的风险是非常大的。在餐饮行业重要的一点就是味道，一个好味道，才能够留住更多的客人，如果你想学习好吃美味的技术，就来北京品味轩餐饮管理有限公司学习吧，我们掌握着上百种特色小吃的制作技术，外人难以模仿，非常欢迎广大创业者到北京品味轩餐饮管理有限公司来参加学习与考察!

　　项目介绍：肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴。

　　实际操作内容：

　　1.发面的配比技术和和面手法

　　2.所用多种调味料认识及性能

　　3.秘制肉馅配方及实际动手操作

　　4.肉夹馍制作全流程及制饼技巧

　　5.肉夹馍制作设备使用维护及采购信息

　　6.各种调料的认识及采购信息

　　北京品味轩餐饮管理有限公司肉夹馍培训课程：馍的制作比例、酱汁肉的比例配方以及制作流程

　　教学流程：原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,

　　北京品味轩餐饮管理有限公司，以理论结合实践并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制，欢迎您来考察学习。

　　培训优势：

　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排

　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止

　　(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供

　　(4) 包学包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束