学习花甲粉技术-花甲粉的详细做法

　　早，北京现在的早上也是25度多的高温，热啊!要说这么热的夏天应该吃点什么好，海鲜是夏天对于吃货的馈赠。夏天是吃海鲜的季节，花甲粉也是在夏天很不错的一种小吃。花甲可以根据自己的口味来调试，可以选择吃辣、蒜蓉等等很多种的口味，花甲在夏天是每一个海鲜摊上都会有的一种小吃。

　　路边摊上的海鲜味道总是特别的，总感觉是比自己做的味道要好吃，夏天一碗花甲粉配着一瓶啤酒。这应该是每一个忙碌了一整天的人想要去享受的事情。花甲可以降血清，粉丝清热，花甲粉可以说是一个快餐的大排档小吃还可以保持营养了。小本经营项目，花甲粉是不错的选择。

　　花甲粉的制作方法其实很简单，但是作为一个喜欢在每篇文章的后面都带上小吃做法的小编，花甲粉的做法还是要写的。

　　花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时，吐沙;同时将粉丝浸在清水中泡软。

　　花甲捞出洗净，将锡纸放入碗中凹出形状，

　　依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加2勺生抽，

　　1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油，注水没过食材。

　　把成形的锡纸碗放在电磁炉(酒精炉也可)上烧开，

　　直到花甲完全开口后，放入粉丝及蟹味菇，将锡纸包住封口，再煮5分钟左右。

　　最后撒上适量葱花，完成!

　　没错花甲粉的制作方法就是这么的简单，想要学习更多的海鲜制作方法可以在我们的网站上留言找庄老师!!