一文读懂厨师证报考条件-评价机构及证书查询方式

　　一文读懂厨师证报考条件-评价机构及证书查询方式

　　厨师职业技能等级证书是由经过备案的第三方评价机构所颁发的厨师技能水平认定的证书，同时也是厨师们在求职、任职时的一个资格凭证，同时厨师证也是用人单位在招聘、录用厨师时的主要的依据。在厨师升职加薪、对外劳务合作人员办理厨师技能水平公证证明的一个有效的证件，而这些都是不可或缺的一个重要的厨师证件。原厨师职业资格证书已然改革成为职业技能等级认定的证书，厨师证证书的效力不变，并且是各地联网可查的，且是终身有效的，享受到同等的待遇。

　　厨师证考核内容以及和评价形式，评价过程需要遵循“理论知识考试+技能考核”的双轨制原则。理论知识考试：采用闭卷笔试或是机考的方式，主要就是涵盖了饮食卫生的插件、食品安全法、食材营养学、成本核算和厨房管理以及和烹饪工艺的基础理论。技能考核：采用的是现场实际操作的方式。从刀工、调味再到成品的烹制，由考评员进行现场评分。综合评审：这是针对二级、一级，还需要进行论文的撰写或是技术革新成果答辩，侧重于考查厨师从业者带徒传艺能力以及和创新研发能力。

　　厨师证的证书考取，考证基本流程：联系备案用人单位或是社评机构→提交考试报名材料→参加考试→考试成绩合格之后获取厨师证书。厨师职业技能等级证书均是被分为五个级别：“五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师”。而且在年满十六周岁即可报名进行参加“五级/初级工”考试。而就目前，在人社部门备案并且在当地开展厨师证的评价工作社评机构如下。有报考意向人员，可以致电咨询报名。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上