厨师证报考理论闭卷实操-助你拿到职业技能证书

　　厨师证报考理论闭卷实操-助你拿到职业技能证书

　　厨师证作为厨师们求职、任职、开业的凭证，同时厨师证也是餐企用人单位招聘、录用的依据，厨师证更是也是境外就业、对外劳务合作人员而所办理的技能水平公证的一个有效的证件。而厨师证作为职业技能等级证书，对于拥有厨师证书说明有资格在行业当中发展，自身能力作为毋庸置疑的。国企、星级饭店等等厨师证作为必备的证书，持有厨师证方能上岗;是我国公民境外就业、劳务输出法律公证的有效证件;

　　厨师证的考试是分为理论知识考试、专业技能考核以及和综合评审(二级、一级参加)。而厨师证的理论考试采用的是闭卷形式，有选择题、判断题、简答题等等，主要就是考查厨师的烹饪理论知识，像是食材的特性、烹饪工艺、营养搭配、食品安全。厨师证的实操考试则是要求考生们进行现场制作规定的菜品，从而展示刀工、火候掌控、调味等等技能，而部分高级别考试还有现场答辩，阐述烹饪理念以及和技巧。评分标准，两个部分考试均实行百分制，成绩要求60分为合格。

　　厨师证的报考流程如下：先，前往被授权学校咨询中心报名。次，填写个人信息，涵盖姓名、学历等内容。接着就是缴纳相关报考和培训费用。后就是要厨师报考者在指定的地点接受培训。最后就是在报名点或指定考点去参加考试。需要注意到的就是，现在的厨师证改版了，认可的厨师证是由人社部备案的第三方(学校或者公司)颁发，而我们北京品味轩餐饮管理有限公司正是其中认证考点之一。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上