厨师证报考理论闭卷实操-助你拿到技能证书

　　厨师证报考理论闭卷实操-助你拿到技能证书

　　厨师证作为厨师们求职、任职、开业的凭证，同时厨师证也是餐企用人单位招聘、录用的依据，厨师证更是也是境外就业、对外劳务合作人员而所办理的技能水平公证的一个有效的证件。而厨师证作为职业证书，对于拥有厨师证书说明有资格在行业当中发展，自身能力作为毋庸置疑的。

　　厨师证的考试是分为理论知识考试、专业技能考核以及和综合评审(二级、一级参加)。而厨师证的理论考试采用的是闭卷形式，有选择题、判断题、简答题等等，主要就是考查厨师的烹饪理论知识，像是食材的特性、烹饪工艺、营养搭配、食品安全。厨师证的实操考试则是要求考生们进行现场制作规定的菜品，从而展示刀工、火候掌控、调味等等技能，而部分高级别考试还有现场答辩，阐述烹饪理念以及和技巧。评分标准，两个部分考试均实行百分制，成绩要求60分为合格。

　　厨师证的报考流程如下：先，前往被授权学校咨询中心报名。次，填写个人信息，涵盖姓名、学历等内容。接着就是缴纳相关报考和培训费用。后就是要厨师报考者在指定的地点接受培训。最后就是在报名点或指定考点去参加考试。需要注意到的就是，现在的厨师证改版了，认可的厨师证是由备案的第三方(学校或者公司)颁发，而我们北京品味轩餐饮管理有限公司正是其中认证考点之一。

　　厨师证申请材料：

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上