摆摊做凉皮适不适合长期经营？

　　这篇文章就来给大家聊一下最常见的小吃，凉皮。虽说凉皮是小本生意，但收获却高的吓人，目前经营凉皮的人也是非常的多，那我们就来聊一下经营凉皮到底赚不赚钱，能赚多少，适不适合长期经营呢?

　　首先我们知道，一份凉皮的成本大概是一块钱左右，并且凉皮不需要加热，对煤气方面没有要求，这就使得凉皮的操作过程更为简单了，凉皮讲究的也就是小本投入，一个简单的门面，挂一个招牌，就可以开始凉皮的生意了，并且凉皮的市场需求量很大，凉皮的销售价格也很合理，让许多的人愿意花上几块钱，吃上一碗凉皮，在这炎炎夏日。

　　凉皮摆摊只需要两个人就可以经营，这在很大程度上节约了成本的开支，卖凉皮最主要的经营搭配方法就是蔬菜加豆腐， 基本上蔬菜都会选择是黄瓜丝，俩一个拌凉皮，一个加料，一天下来凉皮的收入不会比外出打工差。

　　如今喜欢凉皮的人也是非常的多，消费人群还是比较广的，所以你想创业开一家凉皮店。也是一个不错的项目，利润可观，带来全新的市场。汤与凉皮融合，缔造着中国饮食文层出不穷的新意，再现人类饮食文化发展的渊源。

　　从事凉皮的话，首先需要一辆小推车，一个招牌，买点辣椒油里的秘制香料即可开张，皮子批发商很多，一个电话就给你送过来，一元一张，一张皮子配上黄瓜丝和佐料就卖5元一份。做凉皮生意比较辛苦，但是养家糊口应该是没什么问题。利润大概在3块钱左右。