北京饸饹面培训学校-制作方法如下

　　下班嗨皮!今天的小编比较懒，临下班才想起还有个文章没有发。今天临下班，小编呆着大家来简单的说一下饸饹面。其实对于一大部分的人来说，食物、小吃并不全是饿了才会想要去吃。最主要的还是很多人对于食物的渴望，用满足味蕾的感觉，体现出一种幸福感。

　　饸饹面在我们现在的这个时代应该是每一个城市都有的小吃面食。饸饹面有些人对于饸饹不是很了解，饸饹其实一只种制作面条的工具。这样的情况下导致不管你面条的面试什么面，只要在饸饹上压出来，那就是饸饹面。饸饹面其实制作起来比较简单，主要的材料就是面粉，当然还有制作的面条的饸饹。

　　这个时间点了，不给你来店饸饹面的制作方法，小编还真是于心不忍呐。记得收藏!

　　饸饹面做法：

　　加入适量水用手抓拌，成絮状，就可以放在案板肉成团。(嫌弃面粉粘手可用筷子搅拌，但是这样偶尔会有小的散面粉块)

　　加了碱粉，面粉略显黄色，但是面条有劲道且不易断。

　　揉成团用保鲜膜包起来静置，我们来准备汤的食材。(不用担心面粉不够光滑，静止一会儿再揉就会很光滑的啦)

　　汤的食材。

　　分别切成方形薄片，这样萝卜豆腐比较容易入味。过沸水煮一下萝卜丁，注意是方形薄片。

　　豆腐切成薄片用盐水泡着比较嫩。

　　锅内倒油五分热时，加入少许萝卜丁再加辣椒粉，这样辣椒粉就不容易焦，翻炒几下再加入腌好的肉丁(料酒，酱油，盐)

　　喜欢吃肉的可以加入一些小肉丁。加入少于许水，再加入花椒粉，盐，五香粉。(再煮约四五分钟)

　　再加入足量水和豆腐烧开。汤沸即可。

　　面揉成长条切段。压面，及时用筷子拨下锅底的面条，不要粘锅底了。

　　煮出来的面条过一下凉水，这样比较光滑。

　　盛面条，再加入做好的汤，最后撒上葱花和香菜。

　　上面就是简单的饸饹面做法了，记得保存，北京品味轩餐饮管理有限公司，一家专注于小吃味道的培训学校！！