请问学习多久能考取中级厨师证-报考须知

　　厨师证这样的一个证书是不难考的，只要有一定的功底都可以进行报考。而厨师证共被分为四个工种：中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师;若是想要考取厨师证的话那么就要先确定好要考哪个厨师证书的工种。虽说厨师不并非一定要有证才能上岗，但是在随着技能等级的评定方案的出台，出于厨师证对于评级上的需要，这也让不少的餐饮店，酒店开始改变只重技艺而不重证的想法，要求厨师有技术的同时还要具备相关的资格证书。

　　厨师证报考都包括了理论知识考试以及和操作技能的考试两个部分，而且两个部分均是实行百分制的。而且理论知识考试主要采用到的是闭卷笔试方式，技能操作考核所采用到的是现场实际操作方式。其实就对于厨师证的等级而言都是不同的，所以对于那些爱好烹饪的想要当厨师的学生，在考取厨师证的时，那么就需要注意到这点，并且根据自己的情况，而来考取不同等级的厨师证。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下;　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求;

　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份：　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷;　　5、初中以上学历。

　　1、初级(具备以下条件之一者)

　　(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得结业证书。　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上。　　(三) 本职业学徒期满。

　　2、中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得结业证书。　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。　　(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业结业证书。

　　3、高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。　　(四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业结业证书。

　　4、技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。　　(三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

　　5、高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　在随着社会经济上的不断的发展，随着人们物质生活越来越好，外出用餐也成为常态化而这也就造就了餐饮在市场上的繁荣，而厨师去制作美食，而来满足人们消费需要，从而来吸引更多的人想要加入到厨师行列当中。从古到现在，餐饮店在行业上始终是占据着热门行业的榜首。并且在现在“民以食为天”的吃货时代，在生活周遭都充满了人们对于美食的需求。厨师无疑是高薪职业同时前景也是比较广阔的高收入人群。

　　其实就对于厨师的业务在素质上所包括的内容有很多，主要方面是要有精湛的技术。具体而言作为一个合格的厨师，需要有精细的刀工，而且对厨师火候的掌握还要得当，并且要做好调味的准确适口。要有不错的文化知识素养。同时还要掌握现代营养、卫生等等方面有关于烹饪学方面的基础理论知识。而且要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神