北京哪里有教学彩色包子的-核心技术传授
现在的人们,嘴巴很是挑剔,对于吃的东西总是很挑剔。今天小编来给大家简单介绍一下彩色包子,彩色包子是根据包子演变而来,彩色包子的面皮是用各式各样的果蔬汁来制作出来的。这样的包子皮富含很多的营养,而且看着很是让人喜欢,对于一些不爱吃包子的小朋友来说,这也算是一个福利。
现在的人们对于有营养的小吃,都是非常感兴趣的,如果你想要找到一种新型、创意、前景不错的项目,彩色包子你可以考虑一下。早餐店里面买彩色包子,如果你觉得只卖彩色包子不行,盈利跟不上,可以选择再经营一些其他的项目。北京品味轩餐饮管理有限公司早餐早点培训,如果你想学习彩色包子,那就来北京品味轩餐饮管理有限公司看看吧!
光说这些没有用,接下来小编给大家简单介绍一下彩色包子的做法:
今天我们做两种彩色包子,一种是胡萝卜的一种是菠菜的。
量200g的面粉加30g的糖,称2g的酵母备用
清洗干净的胡萝卜和菠菜分别榨汁待用
酵母加到面粉中混合均匀,加入温开水100g,边加变顺时针搅拌,搅拌到絮状
面团揉到光滑,揉好之后盖上保鲜膜,放置发酵,发酵到2倍大
发酵好的面团要进行排气,一边揉一边呛面粉,揉到切开没有大气孔就可以了
做成剂子,用擀面杖擀成面皮包上自己准备好的馅料
小编这边就不给大家剖我的馅料做法了,不知道馅料怎做的,可以看看小编之前的文章
包好之后的彩色包子放入锅中,锅中的水烧到温热关火,把包子放进去继续发酵3分钟,
开中大火蒸8分钟,关火闷2分钟就可以