开一家餐饮店怎么样-学习云南过桥米线到哪里

开一家餐饮店怎么样-学习云南过桥米线到哪里

　　不得不说在如今的市场上，美食行业中云南过桥米线项目依然成了众多创业者们的首选。如何开好一家过桥米线店呢?随着我们生活条件越来越好，吃的食物也是越来越高大尚了!小编我也是从内心里敬佩餐饮界的美食。准确的说是想吃!我每每写美食小吃的时候就会想到它们的样子、味道;呀呀呀，不说了，越说越想吃!

　　今天小编要和大家说的便是云南过桥米线，这种米线最早是来源于云南的特色小吃。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。那么有人就好奇了，为什么要叫云南过桥米线呢?

　　云南过桥米线的由来还有一个爱情故事，说是云南的一个小县里有一个小岛。小县里有一个书生，为了考上状元去岛上废寝忘食的读书。他的妻子每天都会从桥上过去给他送饭菜，由于他太认真读书了，简直到了废寝忘食的地步。每次妻子给他送来的饭菜都凉了她还没有吃，他的妻子很是难受，想让他好好的吃饭。

　　然后他的妻子想到鸡汤熬出油之后不容易凉，然后想到鸡汤的营养也是非常高的。于是妻子杀鸡开始个书生做汤。妻子做好鸡汤后觉得，只吃鸡汤是不是有点淡。就带着米线还有蔬菜，再一次从桥上过去给书生送饭。最后等妻子到了小岛上，把米线、蔬菜放入鸡汤中。

　　等书生想吃饭的时候才知道已经过了几个时辰了，打开饭盒，没有想到饭菜还是热的而且味道很是鲜美。第二天妻子又来给书生送饭，书生问妻子昨天给他送的是什么饭菜。妻子想了想说：我每天过桥给你送饭，这就教过桥米线吧。于是过桥米线就这样开始流行起来了，过桥米线味道鲜、营养丰富是云南人特别爱吃的一种小吃。

　　今天我要说的就是这么多了，如果你想要创业，并选择了做餐饮行业，不如就来我们北京品味轩餐饮管理有限公司吧!我是你们的好朋友-小吴!我在北京品味轩餐饮管理有限公司等你哦!