北京小笼包专业培训学校-速成班

　　今天来讲一下小笼包，小笼包也是有很长的历史了。据说小笼包是由开封灌汤包改造而来，小笼包在江南地区是非常的时兴，基本上每一条街上都有一家小笼包店。每天早上起床，一笼热气腾腾，味道鲜美的小笼给你一天的精气神带来很大的满足感。味道好的小笼包，能让你的嘴里一整天都是小笼包味。

　　三四月是选择开店创业的好时机，现在有很多的人都会选择在三四月开店。现在的餐饮行业这么火爆，如果你也是想要开一家餐饮店，那就不要犹豫了，来北京品味轩餐饮管理有限公司看看，上百种的特色小吃，绝对能够满足的选择。

　　接下来给大家介绍一种小笼包的做法：

　　碗中倒入500克的面粉，5克的盐，250克的温水，和面的时候，温水要分数次倒入粉中，

　　以边揉边添的方式进行，让水慢慢渗透到粉中，如此揉出来的面比较光滑，极其适合用它来制作小笼包。

　　面揉搓好后，将它放置一旁醒发半个小时，面团醒好后，接下来的步骤依次是下剂、擀皮、包入馅料。

　　与制作普通包子的手法类似，唯一的差别就是弄小点而已，将它们逐一包好即可。

　　然后将它们放入笼屉中，待水开后隔水蒸8-10分钟，记住要开旺火蒸哦!

　　小笼包馅：

　　500克的猪肉(肥三廋七)，15克的姜末，40克酱油，5克老抽，1克的花椒面，5克的盐，

　　5克味精，5克鸡粉，2克胡椒粉，300克清水，25克葱花，适量的香油

　　现在的人们对于早餐总是应付了的，越快越好的早餐选择。在这样的前提下，一笼营养美味的小笼包就是绝大多数人的选择了。想要开早餐店，或者经营包子铺的小伙伴们，早餐是一种市场前景非常好的餐饮项目。