北京烧烤在哪里学?北京特色烧烤技术培训
烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。不管是大街小巷、闹市、旅游景点、商业街都有烧烤的身影。为什么到处摆变了味道一般还是有人买呢,是食客们的青睐,我们重为你提供正宗川味烧烤,口留齿香,天天都有新客户,吃了都是回头客。
烧烤的教学内容:
1:红油
步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2:酱料
第二步,主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3:原料处理
第三步,主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
4:腌制
第四步,主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5:穿串子
第五步,主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6:蒜蓉酱
第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7:烤制
第七步,主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
一份费用可两个人一起来学,学费包含您的一切费用,在学的时间,用的到所有的食材以及吃住都是由学校来出,你不用再多出一分钱的费用。学习时间也是会根据您个人的接受能力,不限制学习时间,,学会为止!人性化培训,只为你学一个好技术!