哪里有学习重庆鸡公煲技术的

    想学做重庆鸡公煲小吃吗？

    鸡锅是“重庆烤鸡”和“重庆干锅鸡”的外国名称和杂交品种。以味香滑嫩、形式新颖、可根据当地需要调节口味而闻名。分为微辣、中辣、重辣三种口味。

    重庆鸡公煲怎么做？重庆鸡公煲做法配方？

    将鸡肉切成3厘米见方的块，将冷水倒入适量的白酒中，烧开水，然后将锅泡出备用。鸡块用清水洗净，放入饲料水中焯水，捞出沥干，加入秘制酱，腌制30分钟。生姜、大蒜和大葱切片。将旧油放入油锅，用70%的火煮，用大火将鸡块煸炒至碎，除去水分，将胡椒、胡椒、生姜和大蒜煸炒，用精盐、酱油、味精和料酒调味，煸制，加入清汤，煨10分钟，放入砂锅中。将鸡肉块倒入砂锅，将火放在桌子上，加入洋葱，向桌子上加入洋葱、香菜和芹菜，继续在砂锅中加热，由客人搅拌均匀，10分钟后即可食用。吃了鸡块，加清汤或麻辣汤涮腐竹。

    鸡公煲的种类

    辣鸡锅，酸辣鸡锅等等。

    重庆鸡公煲项目介绍

    对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个收获稳定，相对于投入会少一些的项目会被很多人选择。重庆鸡公煲是这些优势的结合。所以很受消费者欢迎和喜爱。如果你想开一家重庆鸡公煲店，来我们这里学习，你可以完全保证你会学到有用的东西，成功开业。

    重庆鸡公煲项目培训内容

    1.核心技术教学：中药工艺配方、鸡锅底料工艺配方、老油工艺配方、多味工艺配方等。传授核心全套技术配方，学会自主开店

    2.操作技巧：炒基料：制作老油，高汤煮，辣，辣，微辣。

    重庆鸡公煲学习方式

    按照重庆鸡公煲标准的比例公式，老师一对一教，学生自己操作，反复练习，直到口味满意，学习时间没有限制。

    后续服务支持

    1、一次学习，终身技术免费升级。不断更新技术，跟踪服务，让同学们放心创业；

    2.如果当地没有原材料和设备，我们可以为您提供原材料采购和配送服务；

    3.开店过程中，无论技术还是业务问题都可以找我们老师咨询，遇到解决不了的问题可以免费回来继续学习。

    来源

    重庆鸡公煲是重庆和北京汉族的一道著名传统菜肴。香、滑、透、辣、鲜、醇。起源是和重庆没有关系，但是发明这个菜的人是张重庆。

    营养价值

    1.鸡肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C,E和烟酸。

    2.脂肪含量低，其中含有高度不饱和脂肪酸。

    3.蛋白质比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，具有强身健体的作用。

    4.鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾和胃、活血强筋的功效