学杂粮煎饼到哪里好

    现在出门在外都能看到煎饼这道小吃的身影了，有的店还排起来了一条龙。可见煎饼的火爆程度，一般没吃饭的话，都会买煎饼吃，那怎么学习煎饼呢。下面一起来看看吧。

    山东杂粮煎饼的做法

    1.需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼

    2.准备好杂粮面糊。

    （磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）

    3.取杂粮面糊到煎板上

    4.用铲子把面糊摊平，与煎板同大

    5.摊均匀了

    6.把鸡蛋打上面饼，摊匀

    7.鸡蛋摊匀后，撒上咸菜

    8.撒上葱花

    9.撒上肉松

    10.折叠3分之1的面饼

    11.在折叠处涂上甜面酱

    12.在甜面酱上加一块脆饼

    13.在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起

    14.把卷起的煎饼从中间切断

    15.两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼好了。

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