经营攻略

邯郸臊子面培训多少钱?

    臊子面是面条的一种,臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。下面来看看怎么学习臊子面吧。

    首先做臊子面的食材有尖椒豆腐鸡蛋,木耳,韭菜或蒜苗黄花菜胡萝卜,面条等等食材,看自己喜欢吃什么添加。

    1.做这种臊子卤面,无论什么做法,就是把食材都是切小碎丁。

    2.准备199克左右的肉馅,切葱姜。

    3.坐热油锅,放食用油,油烧到五成热,放入肉馅,迅速炒散,接着倒入适量料酒,炒到变色就捞出。

    4.另坐热油锅,放入适量食用油,先爆香葱姜末,接着加入胡萝卜丁翻炒。

    5.接着放入香菇丁,炒出香味,再加入土豆丁和木耳,快火翻炒。

    6.倒入刚才炒好的肉馅,加生抽、蚝油、适量盐,最后加入青椒丁,60秒出锅。

    7.炒好的臊子面,喷香喷香的。再搭配煮好的面团,闻到味道就让人食欲大开。

    项目培训方式

    1、北京品味轩餐饮管理有限公司培训公司常年培训招生,随到随学,节假不休。

    2、学习均使用真材实料,全部流程亲自动手操作,现场演练实践。

    3、师傅一对一指导,确保能学到核心技术。

    4、一切项目都是从基础知识入手,全程都有师傅教导,提醒不足之处;。

    5、我们的课程不单单只教怎么做,还有选料、制作、开店、经营,等指导。

    学好后要多加多练习,有些人在学好之后,就去开店了由于自己的经验不足,味道可能满足不了每个人,所以,我们先要把味道做好,顾客吃了以后,觉得好吃,还会再来的,慢慢的就会好起来了。



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