北京回锅肉培训多少钱？

    川菜味道独特，色泽鲜红，肥而不腻，味道浓郁。精选猪肉后腿，正宗搭配是蒜苗，不过市面上青椒很多。烹饪方法是炒，猪肉预先煮熟后切片放入锅内，称为“回锅”。因为川式猪肉已经水煮过了，比起小炒肉会感觉水多一些。

    培训课程

    理论研究：

    1.解释开店流程，包括店铺位置、人员配备、材料采购等。

    2.项目的详细技术批准，包括原材料选择、采购、口味变化、比例等。

    3.店铺管理技能很容易创造财富。

    演示说明：

    1.专业老师一对一演示，讲解技术。

    2.老师带你回到理论学习阶段的开店技巧，原材料的选择，采购，成本，预算。

    自我练习：

    1.准备原材料，老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程，制作成品，查看老师旁边的说明。

    3.学生自己思考，老师指导，操作流程熟悉。

    实践操作内容

    1.川味猪肉的系统描述；

    2.采购川味猪肉原料；

    3.猪肉配料的预处理；

    4.制作川式猪肉的基本标准；

    5.制作川式猪肉的制作步骤；

    6.川味猪肉的定价原则；

    7.培养调味品和原材料的来源；

    8.业务定位和业务技能，运营管理。