北京学习石锅拌饭的地方在哪？

    石锅拌饭又叫韩国拌饭，浓汁香厚。选料精细，锅体讲究，不能用金属器皿。烹饪讲究，确保食料配比，一次制作的时间不得超过7分钟，确保好吃，那么怎么学习石锅拌饭呢，下面来看看吧。

    1.锅里放水烧开，加入油、盐、加入青菜煮一分钟，捞起沥干加入金针菇煮熟，捞起沥干。

    2.准备材料，所有材料洗净，香菇切片，胡萝卜、金针菇、黄瓜、洋葱切丝。牛肉里脊切条，加入料酒、椒盐、玉米淀粉拌匀腌20分钟。

    3.加入胡萝卜煮熟，捞起沥干，（还有黄瓜也是一样的）取净锅，热锅放油，加入牛肉爆熟

    4.把煮熟的米饭倒入石锅里，压实。上面铺上煮熟的菜，取平底锅，小火煎一个鸡蛋，不用翻面（糖心蛋拌饭特别好吃）

    5.加入洋葱切至断生，起锅。锅里留有底油，加入香菇炒至断生，起锅。石锅里面抹上香油，防止粘锅。

    6.把鸡蛋放石锅里，蛋黄撒上黑芝麻，周围撒上白芝麻，再舀一勺拌饭辣酱，开中火，听到滋滋的声音一两分钟就可以吃喽。

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