武汉专业热干面学校-师傅长期招生【热门】

　　热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的食物,因为他便宜只需花5元就可以填满肚子。传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。热干面放在嘴里的感觉是糯糯,原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里,特别诱人。三两口,没什么感觉一碗面就吃完了。

　　课程内容：

　　1：掸面

　　第一步，主要学习如何处理碱面面条，然后再用熟面条。

　　2：芝麻酱制作

　　第二步，主要学习如何使用白芝麻、调和油，盐等食材制作香浓芝麻酱。

　　3：牛肉炸酱制作

　　第三步，主要系学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉炸酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握等知识。

　　4：辣椒酱制作

　　第四步，主要学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。

　　5：调味汁制作

　　第五步，主要学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。

　　6：配制配菜

　　第六步，主要学习各类配菜的处理及切制、搭配等知识。

　　7：煮面装碗

　　第七步，主要学习如何烧水煮面条、以及放佐料、配菜等知识。

　　北京味轩餐饮培训中心有上百种特色小吃，主要分为：“早餐、烧烤、主食、面食、海鲜、西 餐”等项目!北京石品味轩餐饮培训中心的师傅有多年的工作经验。专业老师一对一授课。在学习过程中所有食材均由北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校提供，一人交费可以两人同时学习，学不会可 以免费重学，毕业后提供开店指导及技术升级。

　　培训地址：北京朝阳区小红门--咨询：汪老师

　　对经营家特色的餐饮行业而这也都不仅仅是指在对单纯的餐饮店上的推销，而这些也都还要要与对其他同时还包含有着非常多的餐饮加盟店的创业者而这也都是还要能够为使餐饮店的消费者而满意而并且同样也都是为实现对餐饮店的经营目标上而展开的一系列的计划。