铁板鱿鱼做法教学

铁板鱿鱼是铁板烧小吃中的一种，铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成.

　　铁板烧可做的食品种类众多，如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!是一道美味的小吃！深受广大人民的喜爱。

1、原材料的选择及搭配

　　 2、鱿鱼的初加工技术

　　 3、鱿鱼的腌制技术

　　 4、鱿鱼的穿签技巧

　　 5、秘制油的制作技术

　　 6、秘制飘香酱的制作技术

　　 7、秘制调味粉的制作技术

　　 8、铁板鱿鱼的预加工技术

　　 9、成品鱿鱼的制作技术

包含：麻辣味、酱香味、孜然味、咖喱味等。

百搜不如现场一看，图片看不出味道，电话里不知道具体服务，欢迎您来北京北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训中心实地考察。