学做及第粥技术培训班

　　及第粥是源于明代广东一带的传统小吃，在当地非常有名，这种粥据说跟当时的才子伦文叙状元及第有关，制作讲究，以粉肠、瘦肉丸、猪心、猪肝片等为主材，等白米粥熬到米粒全化，再把肉食放入烫熟装碗，最后放入葱花、花生米、碎油条，还有鸡蛋散小碟搭配。及第粥鲜香味美，糜水交融，猪杂在当地又称为杂底被美化及第，带有美好的祝福寓意，备受广大食客的欢迎和热捧。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司及第粥小吃培训内容

　　1、及第粥技术详解，包括原料的选购、不同口味、底料配制等。

　　2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解及第粥技术。

　　3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　及第粥培训时间

　　根据个人学习情况而定，不限定培训时间，，通常5-7天可学会，学会为止。

　　及第粥培训方式

　　按照材料配方一对一练习，老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、不限定时间、亲手实践、学会为止!

　　北京品味轩餐饮管理有限公司及第粥小吃培训班优势

　　1：北京品味轩餐饮管理有限公司品牌如今已经具备一定的知名度，品牌效应让你信心十足!

　　2：免费使用品牌，不多收杂费，只收技术培训费，低至元一项!

　　3：高薪聘请多名高级技师与高级厨师，实践教学!

　　4：一份学费可以2个人来学习，食材免费，学期不限!