特色小吃绿豆酥培训班-口味正宗

　　培训项目：绿豆酥

　　培训学校：北京品味轩餐饮管理有限公司管理公司

　　教学地址：北京朝阳区小红门桥北

　　教学费用：费用详情请到公司面谈

　　适合人群：本项目适合所有对餐饮行业感兴趣、想开店的创业的人群

　　学习时间：根据个人掌握情况而定，专业老师手把手教学，学习时间不限，包学

　　课程班型：小班授课、一对一授课、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间

　　绿豆酥是汉族传统名点之一，早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来，采用去皮绿豆，优质花生油为主要塬料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生;不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。

　　培训内容：

　　1、馅料：主要系统学习如何使用绿豆、红豆、香芋等食材制作绿豆馅、红豆馅、香芋馅。

　　2、酥皮：主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。

　　3、油皮：主要系统学习如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。

　　4、饼胚：主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。

　　5、烤饼：主要系统学习如何操作使用绿豆饼专用烤箱，烤制饼胚。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。

　　6、存放：主要系统学习产品的存放方法，延长产品的保质期。

　　绿豆酥特点：外观沽黄、透亮，品尝豆味纯正，香甜而不腻，以其淡淡的绿豆清香使人见即想食。

　　特征声明：凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

　　示范讲解：专业老师一对一亲自示范，手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

　　郑重承诺：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校，理论结合实践并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会为止。针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制，欢迎您来考察学习。

　　培训优势：

　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排

　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止

　　(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供

　　(4) 包学包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束