专业的石锅拌饭培训学校-名师班

　　适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

　　培训费用：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

　　课程班型：白天班、周六日班节假日不休息

　　教学理念：实现培训与实际零距离，全天候接收报名滚动开班，从事行业多年的专业技术亲临指导，手把手教学。

　　教学优势：想学一种就教您一种，想学两种就教您两种，想学一套就教您一套，轻松学习，学一技之长。

　　时间安排：小班授课，随到随学，，学会为止。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司是一家集特色小吃研发、生产、培训等为一体的公司。致力于打造“具有优秀本领及创新意识的新一代老板型创业人才”的摇篮。坚决杜绝学员为了学习技术而学习，而是让学员“把美食专业作为一种艺术”，在精于实际技术的前提下，通过创业理论、经营诀窍、创新营销等严格考核后方准予毕业出师，才能让有限的血汗钱创造一生的大财富。

　　石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物，在亚洲拥有高人气的顾客人群。石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

　　培训课程：

　　原材料选择、初步处理方法

　　培训各种卤肉卤汁的配制及熬制方法

　　培训天然香料的配比制作方法

　　培训肉类半成品初级处理方法

　　培训各种食材的制做流程及方法

　　培训韩式泡菜的制作方法

　　培训拌饭成品制作

　　生意做遍，不如开个餐饮店，从此不难看出，做这个特色小吃还是不错的选择，如果此时的你想创业，那么学个小吃技术还是非常靠谱的，只要你不怕辛苦，月入过万，那是轻轻松松。截止日前为止，学校仍有多位正在学习老小吃项目，每一位前来学习的人士都可以即到即参观、品尝、交流。

　　理论学习: 1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等; 2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

　　示范讲解: 1、专业老师- -对一亲自示范,手把手教; 2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

　　自我实践: 1、学员全程实操,老师在旁边监督指导; 2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。